요리했음 썸네일형 리스트형 집에서 단 세가지 재료로 시장에서 파는 꿀 호떡 만들기. 집에서 간단히 해먹을 수 있는 꿀호떡을 소개해드립니다. 겨울이아니면 호떡만나기가 어려운 세상입니다. 제가 유럽에 있을때 돈 아끼겠다고 있는재료로 꿀호떡을 해먹었는데 같이있는 한국인친구도 너무 잘 먹어줘서 기억에 많이 남는 요리입니다. 그 외에 돈까스, 치킨도 추가적으로 했었는데 시간되면 올려보도록 하겠습니다. 재료: 꿀, 설탕, 또띠야 작은사이즈, 땅콩과 시나몬가루(선택) 사실 시나몬가루가 있어야 시장에서 파는 호떡맛이 잘 나더라구요. 그런데 보통 집에서 시나몬가루를 쓰지않으니 선택으로 하겠습니다. 땅콩의 경우는 식감을 북돋아주기때문에 있으면 좋습니다만, 또한 집에 구비해놓지 않아서 스킵합니다. 방법: 먼저 속을 제조해야합니다. 전자레인지용 용기에 설탕과 시나몬가루를 취향껏 듬뿍 넣고 전자렌지에 설탕이 .. 더보기 감자 포슬포슬하게 찌는 가장 쉬운 방법 요즘 감자로 참 다양하게 요리해 먹는 것 같습니다. 그중에서도 가장 건강하게 먹는것은 '쪄서 먹는것'이라고 생각합니다. 요리할 수록 맛있어지는 감자지만 건강생각해서 아침마다 먹으려고 감자를 쪄봤습니다. 설탕이나 소금도 기호에 따라 넣으시면되는데 사실 설탕 소금이 들어가면 앞서 말씀드린 것 처럼 건강한 음식은아닙니다. 맛을 위한 음식이 되겠지요. 그래서 물과 감자만으로 쪄버립니다. 유튜브나 숏츠로 감자를 포슬포슬하게 만드는 방법을 많이 찾아봤지만 다 똑같이 압력밥속을 이용했고 특별한 무언가가 있는건 아니었습니다. 감자를 흙에서 잘 털어주고, 압력밥솥에 들어갈 만큼의 양을 담아 물을 2센치정도 부어줍니다. 저같은 경우 메뉴에있는 찜 버튼(20분자리)를 두번 눌러주었습니다. (여기서 설탕과 소금이 필요하다면 .. 더보기 집에서 토마토 스파게티 풍미있고 고급지게 만들기 며칠전 청정원 스파게티 소스3개랑, 면 한봉지 해서 9900원에 사게 되었습니다. 먹을일이 없어서 덩그러니 부엌에 있었는데, 이번에 가스레인지 설치되어있는 친구집에가서 엄청 큰 프라이팬에 엄청 큰 냄비까지 빌려서 맛있게 해먹었네요. 스파게티가 생각보다 손이많이 갈것같지만 재료만 준비되면 면이 익는걸 포함하여 20분도 채 안걸린답니다. 사실 소스를 샀으면 더이상 재료는 들어가지 않아도 됩니다만, 집에서 만들어 먹는데 이왕먹는거 욕심좀 부려봅니다. 재료: 얇게 썬 마늘 한 줌 혹은 간마늘(기호에따라) 푸짐하게 한 숟가락, 스파게티 면, 유리로된 스파게티 소스, 선택적으로 양송이버섯, 파마산 치즈가루 우선 가스렌지 한면에 물을 끓이고 끓은 후 스파게티를 둥글게 펴줍니다. 그와 동시에 옆 냄비에 올리브유를 붓고.. 더보기 집에서 웨지감자 맛있게 해먹기/ 소스만들기 어제 블로그에 외국에서 인기있는 으깬감자로 바삭바삭하게 요리하는 방법을 알려드렸습니다. 에어프라이어를 사용하는 요리였는데 친구에게 인기가 좋았습니다. 방법은 간단합니다. 감자를 웨지모양으로 썰어주고 전자렌지에 랩을씌워 구멍을 낸 후 7분을 돌립니다. 종이호일 깔고 치즈를 찢어 놓은다음 감자를 바닥에 예쁘게 펴줍니다. 이후 녹인버터를 골고루 발라줍니다. 에어프라이어에 180도로 15분 돌려주면 바로 완성입니다. 웨지감자가 얇을수록 바삭해지는 효과가 있으니 참고하시기 바랍니다. 15분뒤 감자를 꺼냈을때 살짝 심심한 맛이 있을 것 같아 소금 한꼬집으로 쳐 주고 후추랑 파슬리만 위에 보기좋을 정도로 얹어 줍니다. 그러면 조금은 사먹는 비주얼이 나오거든요. 맛은 자극적이어야 좋아하는 분들이 계신데 그런분들을 위해.. 더보기 에어프라이어로 외국에서 유행하는 바삭바삭한 치즈감자칩 만들어먹기 주말에 감사히도 지인이 감자 5키로를 보내주셔서 바로 요리에 나섰습니다. 재료는 감자, 치즈(아무 치즈다 다 괜찮음) / 그 외 파슬리, 소금 버터 등이 들어갑니다. 먼저 감자를 잘 씻어서 반으로 자른다음 접시에 넣어 랩핑합니다. 구멍세개를 숭숭 내주고 전자렌지에서 7분을 돌립니다. 그다음 종이호일을 밑에 깔고 치즈를 펼쳐줍니다. 그리고 감자를 올리는데 이때 납작한 접시로 감자를 으깨버리는 것이 포인트입니다. 그 후 그 감자위에 전자렌지에 1분30초정도 돌려 녹인 버터를 숟가락으로 예쁘게 펴발라 줍니다. 그러면 더 풍미가 있어지거든요. 그리고 에어프라이어에서 180도 15분만 돌려주면 끝. 여기서 사진찍을때 조금 팁을 드리자면 으깨진 감자는 비주얼이 그닥 예쁘지 않아요. 그래서 그위에 파슬리를 얹어서 가.. 더보기 참치김밥 푸짐하고 안터지게 마는 방법 오늘은 배달음식으로 한끼 간단히 해결하였습니다. 때문에 딱히 올릴 요리 포스팅이없어 블로그를 하지않던시절 김밥을 만들었던걸 떠올리며 김밥포스팅을 해보려합니다. 사진은 참치김밥입니다. 사실 김밥이라하면 다채로운 재료가 들어가있으면 좋겠지만 사실 집에서 만들땐 냉장고를 털려고 만드는경우가 많습니다. 저또한 그렇구요. 저같은경우 김밥을 만들때 맛만 좀 가미하기위해 참치캔만 네캔세트로 구입하였습니다. 본격적으로 만드는방법을 알려드리겠습니다. 재료:참치, 설탕 한스푼, 김, 계란, 밥, 마요네즈 일단 계란을풀어 프라이팬에 지단을 해줍니다. 어차피 잘라서 김밥안에 들어갈 재료이니 얇게만 하면됩니다. 안찢어지게만 구워주세요. 그리고 도마에 지단을 일자로 잘라 한쪽으로 몰아두고 양푼이하나를 꺼내어 참치를 붓고 마요네즈.. 더보기 밥과 유부만 있으면 준비 끝! 새콤달콤한 유부초밥을 만들어보세요 혼자 살면 요리를 할 일이 잘 없죠. 해먹을 일이 없어서 약속을 잡다보면 먹기위해 해둔 반찬이나, 냉장고에 있는 재료들의 신선도가 떨어지기 마련입니다. 밥도 잘 안 줄어드는건 기본이죠. 저는그래서 작정하고 유부초밥을 만들기로 하였습니다. 식자재마트에서 유부초밥 키트를 사면 보통 2팩이 들어있는데, 한팩은 등산갈때 도시락 대용으로 밥을 하였고, 한 팩은 집에 그대로 있었습니다. 오랜만에 유부초밥을 삿더니 유부가 새삼 작아져서 놀랬답니다. 사진을 찍진 못했지만 집에는 쭈글쭈글 해진 파프리카가 두덩이 있었습니다. 노란색 파프리카 하나를 집어들고 채를 썰어줬습니다. 그리고 락앤락에 고이 담겨있던 밥을 넣고 파프리카와 숟가락으로 휘젓습니다. 이때 유부 키트에 같이들어있던 전용 소스도 넣어줬습니다. 양푼이에다 담아.. 더보기 이전 1 다음
