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시금치

짭쪼름한 시금치 나물 저녁 하기 쉬운 반찬으로 무쳐먹기 회사 점심때 시금치나물이 반찬으로나와 오랜만에 나물반찬을 맛있게 먹었습니다. 나이가 점점 들어가면서 자연스럽게 나물반찬을 찾게되네요. 그래서 오늘은 시금치무침 레시피를 써보려고합니다. 시금치는 영양가가 풍부한 식물로 알려져 있습니다. 다양한 미네랄, 비타민, 식이섬유, 항산화물질 등이 풍부하게 함유되어 있어 다양한 건강 효과를 가져다줍니다. 이제 시금치의 주요 효능을 알려드리겠습니다: 영양성분: 시금치는 비타민 A, 비타민 C, 비타민 K, 철, 칼슘, 마그네슘, 칼륨 등의 영양소가 풍부합니다. 이들 영양소는 각각의 기능을 수행하여 면역 체계 강화, 뼈 건강 개선, 눈 건강 증진, 혈액 형성 및 혈압 조절에 도움을 줄 수 있습니다. 항산화 효과: 시금치에는 베타카로틴, 비타민 C, 비타민 E, 루테인 등.. 더보기
시금치 된장국 만들기 시금치된장국은 매우 간단하면서도 맛있는 한국 요리입니다. 다음은 시금치된장국을 만드는 전통적인 레시피입니다: 재료: 시금치1묶음 된장2큰숟가락 물4컵 대파1대(다진것) 마늘2쪽(다진것) 국간장1큰숟가락 참기름1작은숟가락 조리절차: 먼저 시금치를 준비합니다. 시금치는 깨끗이 씻은 후, 줄기 부분을 잘라내고 잎 부분만 사용합니다. 잎 부분은 5cm 길이로 잘라 둡니다. 냄비에 물을 붓고 끓입니다. 물이 끓어오르면 잎 부분을 넣고 1분 동안 삶아줍니다. 삶은 시금치를 찬물에 헹궈 찬물에 식힌 후 물기를 짠 뒤 잘게 다진다. 냄비에 물 4컵을 붓고 된장 2 큰 숟가락을 넣습니다. 된장이 물에 잘 퍼질 때까지 젓가락으로 저어줍니다. 된장이 물에 녹아든 후에 대파와 마늘을 넣고 중간불에서 약 5분 동안 끓입니다. .. 더보기

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