감자요리 썸네일형 리스트형 집에서 웨지감자 맛있게 해먹기/ 소스만들기 어제 블로그에 외국에서 인기있는 으깬감자로 바삭바삭하게 요리하는 방법을 알려드렸습니다. 에어프라이어를 사용하는 요리였는데 친구에게 인기가 좋았습니다. 방법은 간단합니다. 감자를 웨지모양으로 썰어주고 전자렌지에 랩을씌워 구멍을 낸 후 7분을 돌립니다. 종이호일 깔고 치즈를 찢어 놓은다음 감자를 바닥에 예쁘게 펴줍니다. 이후 녹인버터를 골고루 발라줍니다. 에어프라이어에 180도로 15분 돌려주면 바로 완성입니다. 웨지감자가 얇을수록 바삭해지는 효과가 있으니 참고하시기 바랍니다. 15분뒤 감자를 꺼냈을때 살짝 심심한 맛이 있을 것 같아 소금 한꼬집으로 쳐 주고 후추랑 파슬리만 위에 보기좋을 정도로 얹어 줍니다. 그러면 조금은 사먹는 비주얼이 나오거든요. 맛은 자극적이어야 좋아하는 분들이 계신데 그런분들을 위해.. 더보기 에어프라이어로 외국에서 유행하는 바삭바삭한 치즈감자칩 만들어먹기 주말에 감사히도 지인이 감자 5키로를 보내주셔서 바로 요리에 나섰습니다. 재료는 감자, 치즈(아무 치즈다 다 괜찮음) / 그 외 파슬리, 소금 버터 등이 들어갑니다. 먼저 감자를 잘 씻어서 반으로 자른다음 접시에 넣어 랩핑합니다. 구멍세개를 숭숭 내주고 전자렌지에서 7분을 돌립니다. 그다음 종이호일을 밑에 깔고 치즈를 펼쳐줍니다. 그리고 감자를 올리는데 이때 납작한 접시로 감자를 으깨버리는 것이 포인트입니다. 그 후 그 감자위에 전자렌지에 1분30초정도 돌려 녹인 버터를 숟가락으로 예쁘게 펴발라 줍니다. 그러면 더 풍미가 있어지거든요. 그리고 에어프라이어에서 180도 15분만 돌려주면 끝. 여기서 사진찍을때 조금 팁을 드리자면 으깨진 감자는 비주얼이 그닥 예쁘지 않아요. 그래서 그위에 파슬리를 얹어서 가.. 더보기 이전 1 다음
