떡볶이 썸네일형 리스트형 쫀득쫀득하고 매콤 달달한 국물떡볶이 레시피 공개 요즘은 주말만 되면 고칼로리음식이 땡깁니다. 떡볶이 하면 응급실떡볶이, 신전떡볶이, 국대떡볶이 등 요즘 많은 프랜차이들이 생겼습니다. 저는 신전떡볶이를 좋아하는데 많이 맵지 않으면서도 국물이 있기 때문입니다. 여러분들의 떡볶이 취향은 어떻게 되시나요? 예전에는 떡볶이가 만들기 어렵다 생각했는데, 요즘은 키트로도 많이 팔고있고 맛만 대충 낼 수 있다면 어려운 요리가 아니라는 생각이 드네요. 그래서 오늘은 떡볶이를 포스팅 해보려고 합니다. 이번엔 좀 특별하게 떡볶이가 무엇인지, 역사 종류 등등 여러가지 챕터를 나누어 보았습니다. 1. 떡볶이란 무엇인가? 떡볶이는 한국의 대표적인 분식 메뉴 중 하나로, 떡과 양념장, 그리고 다양한 재료들을 함께 조리한 음식입니다. 떡볶이의 주 원료인 떡은 고소하고 쫄깃한 식감.. 더보기 고급요리 궁중떡볶이, 집에서 만들어보자 오늘은 어떤 요리를 올려볼까 하다가 궁중떡볶이를 추천받았습니다. 떡볶이라고 하면 재료에 시간이 공들여저 배달을 시켜먹는 경우가 많은데, 집에있는 재료들로 간단하게 만드는 방법을 가져왔습니다. 앞서 떡볶이는 떡볶인데 왜 궁중떡볶이일까 궁금증이 생기게 되는데요, 궁중떡볶이는 한국의 전통음식인 떡볶이의 한 종류로, 그 유래는 조선시대 궁중(왕실)에서 비롯되었습니다. 궁중은 고려 시대에서부터 조선시대에 이르는 왕실의 거처를 말하며, 궁중은 식사문화와 음식에 있어서도 매우 엄격하고 풍요로웠습니다. 궁중떡볶이는 조선시대 왕실에서 비롯되었기 때문에 보다 고급스럽고 정교한 조리법과 재료를 사용하며, 다른 지역의 일반적인 떡볶이와는 구성과 맛이 다릅니다. 일반적인 떡볶이는 고추장이나 고춧가루를 사용하여 매운맛을 내지만,.. 더보기 이전 1 다음
