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요리 버킷리스트

남아있는 계란으로 간장계란밥 맛있게 해먹기(계란말이와 함께) 계란으로는 해 먹을 수 있는 요리가 참 많은 것 같습니다. 한 번 살때 30구씩 사둔 계란으로 먹다보면 어느새 10개 남짓 남기도 하는데, 그럴땐 어렸을때 어머니가 해주시던 간장계란밥을 떠올려봅니다. 간장계란밥은 손이 많이 가지않으면서도 어느때나 간단한 식사대용으로 많이 먹을 수 있습니다. 그래서 아침 식사로도 매우 적합합니다. 간단하게 준비할 수 있고, 영양가도 높아 에너지를 충전하기에 좋습니다. 바삭하게 구운 계란과 간장이 밥과 어우러져 풍미로운 아침을 시작할 수 있습니다. 또한 가볍지만 포만감을 줄 수 있는 식사로 점심이나 저녁에도 좋습니다. 시간이 부족한 날이나 간단하게 식사를 해결하고 싶을 때 추천할 만한 요리입니다. 재료: 밥 2 그릇 계란 2 개 식용유 1 큰술 간장 1 큰술 깨소금 약간 파.. 더보기
여름 별미 콩국수를 집에서 만들어먹자 바야흐로 여름입니다. 날씨가 30도가까이 되면서 몸보신 음식을찾기 시작했습니다. 집에서 뭘 해먹으면 좋을까 하다 콩국수를 생각하게 되었는데요, 만드는 방법이 번거로워보이지만 생각보다 간단하여 콩국수를 하게되면 사먹는것 보다 훨씬더 영양가 있게 먹을 수 있답니다. 재료: 콩국수면 (냉동면이나 마른면) 콩나물 고명(생강, 대파, 마늘을 간단히 썰어놓은 것) 김치(선택사항) 양파(선택사항) 소금 참기름 고춧가루(선택사항) 다음은 콩국수를 만드는 단계입니다: 콩나물삶기: 냄비에 적당한 물을 끓여 소금을 넣습니다. 콩나물을 넣고2~3분정도 삶아서 바로 찬물에 헹굽니다. (너무 오래 삶으면 콩나물이 무너질 수 있으므로 적당히 삶아야 합니다.) 면삶기: 다른 냄비에 물을 끓여 적당한 양의 소금을 넣습니다. 콩국수 면.. 더보기
숙취해소에 좋은 얼큰한 콩나물 국밥 만들기 저녁에 술 한잔 하고나면 한국인은 얼큰한 국밥을 찾기 마련입니다. 그 중에서도 집에 쉽게 해 먹을 수 있는콩나물 국밥이 있습니다. 콩나물국밥은한국의전통적인음식중하나로,콩나물과밥을사용하여만든국밥입니다.콩나물은콩나물콩으로알려진숙주나물의미세한싹을말하며,맑은국물과함께밥위에올려먹는것이특징입니다. 콩나물국밥은 일반적으로 콩나물국과 밥이 별도로 제공되며, 가게에선 각자의 그릇에 담아 서비스되는 경우가 많습니다. 국은 대체로 간이 가볍게 조절되어 있고, 콩나물은 신선하고 부드러운 식감을 가지며, 콩의 특유의 풍미도 느낄 수 있습니다. 뜨거운 국물과 밥의 조합은 한끼 식사로도 충분한 영양을 섭취할 수 있도록 해주는데, 특히 겨울철에는 따뜻하고 감칠맛나는 음식으로 사랑받습니다. 콩나물국밥은 간단하면서도 맛있는 한식 음식으.. 더보기
등산 할 때 먹기 좋은 베이컨말이 주먹밥 만들기 주말입니다. 주말에 등산을 하려고 결심하다보니 베이컨 말이 주먹밥을 생각하게 되었습니다. 베이컨말이 주먹밥에 관한 것을 알려드리겠습니다. 주먹밥은 주로 일본에서 유래된 요리로, 밥을 주먹 크기로 뭉쳐 만든 음식입니다. 주먹밥은 주로 삼각형 형태로 만들어지며, 일반적으로 밥과 야채, 고기, 해산물 등 다양한 재료를 넣어 만듭니다. 그러나 제가 오늘 알려드릴 주먹밥은 삼각현 형태로 만들진 않을 겁니다. 베이컨 말이 주먹밥은 주먹밥의 한 종류로, 주로 베이컨을 주재료로 사용하여 만들어집니다. 일반적으로 밥 위에 베이컨 조각을 올리고, 그 위에는 야채나 고추장, 마요네즈, 간장 등을 넣어 맛을 더합니다. 베이컨의 짭짤한 맛과 밥의 부드러움이 어우러져 맛있는 주먹밥이 됩니다. 주먹밥은 간단하면서도 휴대하기 편리한.. 더보기
하울의 움직이는성에 나오는 하울정식을 만들어보자 모두 일본 영화 '하울의움직이는성'을 보셨나요? 하울의 움직이는 성을 잠깐 설명하자면 일본의 작가 마쓰모토 노리코의 동명의 소설을 원작으로 한 하야오 미야자키 감독의 애니메이션 영화입니다. 이 작품은 2004년에 개봉되었으며, 세계적으로 큰 인기를 얻었습니다. 영화는 소녀 소피와 마법사 하울을 중심으로 이야기가 전개됩니다. 소피는 어느 날 악마로 알려진 마녀에게 저주를 받아 90세 할머니의 모습으로 변해버립니다. 이후 소피는 자신을 해방해 줄 수 있는 마법사 하울이 있는 거대한 성으로 향하게 됩니다. 하울의 성은 다른 세계로 이어지는 문이 있는 신비로운 장소로, 다양한 마법과 비밀이 숨겨져있습니다. 소피는 하울과 함께 성에서 살게 되면서 그곳에서 여러 가지 이야기와 모험을 경험하게 됩니다. 영화는 마법과.. 더보기
집에 간단히 할 수 있는 굴소스 파스타 만들기 집에 하나쯤은 있다는 굴소스로 굴 소스 파스타를 생각해볼수 있습니다. 감칠맛과 단짠의 정석인 굴소스 파스타 만드는 방법을 알려드리겠습니다. 재료: 스파게티면:250g 굴소스:1컵 신선한굴:300g 양파:1개(다진상태로) 마늘:3-4쪽(다진상태로) 올리브오일:2큰숟가락 레몬주스:1큰숟가락 소금:맛에따라조절 후추:맛에따라조절 파슬리:장식용으로(다진상태로) 준비 단계: 면을 삶기 전에 소스를 만들 준비를 하기 위해 끓는 물에 면을 넣으세요. 면을패키지에적힌시간보다1분정도짧게삶아서'알데르테'(아래삶는시간참고)로삶으세요. 삶은 면을 체에 내리고 찬물에 헹궈 식히세요. 소스 만들기: 팬에 올리브오일을 데워서 양파와 마늘을 넣고 중간불에서 볶아 향이 올라올 때까지 2-3분 정도 볶아주세요. 신선한 굴을 넣고 굴어 이.. 더보기
바지락 칼국수 집에서 간단히 하기 바지락칼국수는 싱그러운 바다의 맛과 면의 탱탱한 식감이 어우러진 맛있는 요리입니다. 아래는 바지락칼국수의 레시피입니다 재료: 면: 칼국수면 또는 우동면 바지락: 신선한 바지락 육수: 멸치 또는 다시마, 물 양념장: 간장, 다진마늘, 참기름, 소금, 후춧가루 야채: 대파, 양파, 고춧가루(선택적) 기타: 깨소금, 소금 조리방법: 멸치 또는 다시마로 육수를 만든다. 냄비에 물과 멸치 또는 다시마를 넣고 약한 불에서 20~30분간 끓여 육수를 만든다. 다시마는 맛을 더해줄 수 있으므로 함께 사용하는 것이 좋다. 바지락은 깨끗이 씻어 둔다. 모래나 이물질이 있는 경우 껍질을 문질러서 제거한다. 양념장을 만들기 위해 간장, 다진 마늘, 참기름, 소금, 후춧가루를 섞어준다. 맛을 조절하기 위해 양념장에 소금이나 후.. 더보기
간단한 콩나물 불고기 만들기 재료: 콩나물500g 돼지고기(불고기용또는삼겹살)300g 양파1개(적당한크기로썰어주세요) 대파2대(적당한크기로썰어주세요) 마늘3-4쪽(다진상태로준비해주세요) 고추장3큰술 고추가루2큰술 간장2큰술 설탕1큰술 참기름1큰술 깨소금약간 참깨약간 식용유 조리절차: 콩나물은 먼저 끓는 물에 살짝 데쳐서 건진 뒤 찬물에 헹궈주세요. 그리고 물기를 뺀 채로 준비해 둡니다. 돼지고기는 적당한 크기로 썰어주세요. 팬에 식용유를 두르고 다진 마늘을 볶아 향을 내봅니다. 볶은 마늘에 돼지고기를 넣고 익을 때까지 볶아주세요. 돼지고기가 익으면 양파와 대파를 넣고 볶아주세요. 양파가 투명해질 때쯤 고추장, 고춧가루, 간장, 설탕, 참기름을 넣고 고루 섞어주세요. 마지막으로 콩나물을 넣고 약간의 깨소금과 참깨를 뿌려주세요. 재료를.. 더보기
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